上質で贅沢な卵かけ御飯。
中身はどの種類も黄身が一般的な卵に比べて大きめで、白身に張りがあり、膨らんでいます。そして殻の色は青、深緑、赤、など様々なです。自然環境で育った卵なので色も形も様々ですが、品質には何も問題はありません。また、オスとメスが平飼いで自由に動き回りながらできた生命力のある有精卵であることも当ファームの卵の特徴です。
Kasamatsu Farms / 傘松ファーム
傘松ファームは神奈川県の中でも山梨県に隣接した、緑の多い旧藤野町にあります。 そこで、私達は家族で2012年からパーマカルチャーや自然農法を意識して有機野菜の他、鶏を大事に育ててきています。 ファームを運営する私は、認定農家として2016年から都内の大使館やレストラン、地域のスーパーの有機野菜コーナーにて販売をしています。
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